欢迎光临甘肃栋隆酒店用品设备有限公司网站!一家专业的yabo亚博工程安装公司,承接兰州酒店yabo亚博.甘肃商用yabo亚博.食堂yabo亚博工程.安装一条龙服务。
酒店厨具知识
当前位置:首页 > 信息动态>酒店厨具知识

兰州酒店yabo亚博直销 专注优良酒店用品、厨具批发

文章出处:www.gsdlcj.com  |  发布时间:2018/7/12 15:28:09  |  浏览次数:65

  兰州酒店yabo亚博直销专注优良酒店用品、厨具批发告诉我们酒店及宾馆的餐饮部门中合理设计厨房布局设备排放极为重要。一个理想的设计方案,不但可以让厨师与相关部门人员密切配合,而且为制作美味佳肴提供了良好舒心的环境。反之,一个粗制滥造的设计,可能由于设备、器具安排不合理,造成厨师使用时不顺手,无法挥洒其烹饪技术而影响出品质量,时间长后必然影响到餐馆或酒店的声誉。

 

酒店yabo亚博

 

  一般酒店yabo亚博直销占餐饮面积的20%不能低于酒店厨房的设计通风和空调考虑:
  1、厨灶的排烟;
  2、厨房的通风,不能使厨师感到热;
  3、厨房的气味不能进入餐厅;
  4、需要和厨具的设备供货商确定。